Se você está procurando ideias do que vender para fazer uma renda extra, provavelmente já se deparou com a tendência do slice cake: Bolo em fatias para vender.
É uma opção perfeita para pessoas que buscam praticidade na hora que bate aquela vontade de comer um doce.
E, se você é uma confeiteira em busca de novas ideias e para inovar o seu negócio, vender bolos em fatias pode ser uma ótima opção, principalmente se você já produz bolos para vender.
Pensando nisso, preparamos este artigo para te dar algumas dicas de como entrar no mundo delicioso do Slice cake!
Por que vender bolo em fatias pode ser um sucesso
Se você ficou empolgada com a ideia do bolo para vender em fatias, veja abaixo alguns motivos que mostram que vender esse tipo de produto é uma ótima opção para ter sucesso nas vendas.
Variedade: Uma das principais vantagens do slice cake é que ele oferece uma variedade de sabores e opções de recheios, o que agrada a diferentes paladares.
Além disso, como o bolo é vendido em fatias, o cliente tem a possibilidade de escolher a quantidade que deseja comprar, sem precisar adquirir um bolo inteiro.
Possibilidade de vendas para diferentes públicos: Ao oferecer as fatias de bolo para vender, você pode atrair clientes que buscam uma opção mais prática, às vezes as pessoas estão em busca de um lanche rápido ou que não querem gastar muito dinheiro com um bolo inteiro. Com isso, é possível ampliar o público-alvo do seu negócio.
Vantagens: Ao comparar o bolo em fatias com outros tipos de doces, como cupcakes e brigadeiros, é possível observar algumas vantagens competitivas.
Por exemplo, os cupcakes são mais trabalhosos para preparar e têm uma validade menor.
Os brigadeiros podem até ter uma variedade de sabores, mas para ter lucro é preciso vender em quantidades maiores.
As fatias de bolo, por sua vez, é mais fácil de preparar, tem uma validade maior e permite uma variedade maior de sabores e opções de recheio além de ser lucrativo.
Como fazer bolo em fatias para vender
Agora que você já sabe o por que de investir em bolo em fatias, é hora de entender como fazer e começar a ganhar dinheiro com a venda do slice cake.
Confira algumas dicas:
Preparo do bolo em fatia para vender: Para preparar um bom slice cake, é importante escolher uma receita de bolo que tenha uma textura firme, mas não muito seca. Isso garante que o bolo não desmanche ao ser cortado em fatias.
O ideal é assar em Forma de Bolo retangular 30 x 10 x 10 cm.
Não se esqueça que utilizar ingredientes de qualidade é fundamental para garantir sabor e textura agradáveis, fazendo assim, com que os clientes voltem para comprar e ainda indicam seus bolos para outras pessoas
Variações de recheios e coberturas: Para oferecer uma variedade de sabores e opções de recheio aos seus clientes, é importante diferenciar e inovar.
Você pode utilizar frutas, chantilly, ganache de chocolate, creme de confeiteiro, doce de leite, entre outros.
É importante que os recheios e coberturas tenham uma consistência firme para que o bolo não desmorone ao ser cortado em fatias.
Com essas dicas, você já está pronto para preparar um delicioso slice cake e surpreender os seus clientes!
Como embalar as fatias para vender
Além de preparar um bolo saboroso, é importante ter atenção à embalagem e conservação das fatias para garantir a qualidade do produto. Confira algumas dicas:
Importância de uma boa embalagem: A embalagem é essencial para proteger o bolo e evitar que ele perca a qualidade durante o transporte e armazenamento. Além disso, uma embalagem bonita pode valorizar o produto e atrair mais clientes.
Opções de embalagens para bolo em fatias: Existem diversas opções de embalagens para bolo em fatias, desde as mais simples, como papel alumínio (usado mais em bolo gelado) até as mais elaboradas, como caixinhas de papelão com visor transparente.
Mas o que mais costuma se usar é o papel celofane, o bolo fica protegido e é visualmente bonito. É importante escolher uma embalagem que seja prática.
Cuidados com a conservação: Para manter a qualidade do slice cake, é importante armazená-lo em local fresco e seco, longe de fontes de calor e umidade.
Caso seja necessário conservar o bolo por mais tempo, é possível congelá-lo em fatias e descongelar apenas o que for necessário.
É importante lembrar que o bolo deve ser consumido dentro do prazo de validade, que é de 5 a 7 dias em geladeira. O armazenamento incorreto pode comprometer a qualidade do produto.
Seguindo essas dicas, você poderá oferecer um slice cake de qualidade aos seus clientes, garantindo a satisfação e fidelização deles.
Como divulgar e como vender bolo em fatias
Para que o seu slice cake seja um sucesso de vendas, é importante pensar em estratégias de divulgação e venda eficientes. Confira algumas dicas:
Divulgação para atrair clientes: Use as redes sociais a seu favor, crie perfis nas principais plataformas e divulgue o seu produto.
É possível criar posts com fotos atraentes, vídeos partindo ou mordendo o bolo para despertar a vontade de provar o seu bolo.
Outra opção é participar de eventos e feiras gastronômicas para expor e vender as suas fatias de bolo.
Definição de preços: É importante estabelecer um preço justo para o seu slice cake, considerando os custos de produção e embalagem, além da margem de lucro desejada.
Também é possível oferecer promoções e combos para incentivar o consumo e fidelização de clientes.
Formas de distribuição e venda: As fatias podem ser vendidas em diversos estabelecimentos, como cafeterias, padarias, mercearias, lojas de conveniência e até em serviços de delivery.
É importante avaliar qual é o melhor jeito de distribuir e vender as fatias de bolo em seu negócio, considerando a localização, público-alvo e concorrência.
Seguindo essas dicas, você poderá divulgar e vender o seu slice cake de forma eficiente, conquistando novos clientes e aumentando o lucro do seu negócio.
Conclusão:
Vimos que o slice cake é uma opção prática de bolo em fatias para vender. Com a possibilidade de vender para diferentes tipos de públicos, além das vantagens competitivas frente a outros tipos de doces.
Sendo assim uma opção mais econômica para o consumidor, o bolo em fatias tem tudo para se tornar um sucesso de vendas.
Abordamos também dicas importantes para preparar o bolo em fatias, cuidados com a embalagem e conservação e como divulgar e vender seus bolos.
Se você quer investir no mercado de doces, já terá uma boa base para começar a criar o seu negócio.
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Com criatividade, dedicação e estratégia, é possível conquistar clientes e fazer do seu negócio um sucesso.
Boa sorte!