Neste artigo, você encontrará dicas práticas para se organizar e vender doces a pronta entrega com sucesso. Aprenda a fazer seu planejamento considerando ingredientes, quais doces irá oferecer e a demanda dos clientes.
Introdução
Se organizar para vender doces a pronta entrega e sair tudo de maneira perfeita pode ser um desafio para muitas pessoas. Neste artigo, vou compartilhar algumas dicas práticas e rápidas para ajudá-lo a se organizar e garantir uma pronta entrega de sucesso durante a semana.
Lembrando que você vai adaptar para o seu tipo de negócio e a forma que trabalha na sua pronta entrega, verificando quais dias são melhores para você fazer cada tarefa. O importante é ter um check list a seguir para que tudo saia bem durante a organização e as vendas da sua pronta entrega.
Planejamento
O primeiro passo é fazer um planejamento detalhado de tudo o que será necessário para a produção dos doces durante a semana. Liste os ingredientes e quantidades, bem como os utensílios necessários e o tempo de preparo de cada item.
Também é importante verificar os dias de validade dos ingredientes e considerar a demanda dos clientes para cada produto. fazer uma análise do que saiu mais, o que ficou na geladeira e não vendeu é importante para evitar prejuízos.
Compras e Produção
Na segunda-feira, faça uma lista de compras com base no planejamento e vá às compras para garantir que terá todos os ingredientes necessários para a semana. Com isso, você evita imprevistos e a falta de algum ingrediente que possa prejudicar a produção.
Na terça-feira, comece a produção dos produtos para a semana, seguindo a lista de preparo e considerando o tempo de armazenamento de cada item.
Lembre-se de manter a cozinha sempre limpa e organizada para facilitar o trabalho e evitar acidentes. Você pode separar um dia específico para a limpeza da cozinha antes de começar a sua produção.
Divulgação e Embalagens
Paralelamente à produção, comece a divulgar os produtos nas redes sociais. Faça Stories, coloque no status do Whatsapp, use frases chamativas, utilize fotos atraentes, informações sobre os sabores, preços e horários de entrega se for delivery ou horários para retirada.
Na hora de embalar os produtos, invista em embalagens de qualidade e adequadas para cada produto. Utilize embalagens de plástico, de papelão ou isopor, conforme o produto que está vendendo.
Certifique-se que estejam bem fechados para evitar vazamentos e garantir a integridade do produto. Investir em materiais gráficos como cartões fidelidades e tags são ótimas opções para encantar o cliente. Isso ajuda a aumentar a demanda e a fidelizar os clientes.
Entrega
Por fim, no dia da entrega, certifique-se de que os produtos estejam organizados, organize os doces que já estejam prontos na geladeira de modo que fique fácil para pegá-los na hora em que um pedido sair.
Deixe também os recheios e tudo o que vai montar na hora do pedido devidamente organizado para evitar correria. Verifique se seus doces estão embalados adequadamente para evitar danos durante o transporte. Cumpra com horários estipulados e tenha flexibilidade em casos de emergência.
Checklist para vender doces a pronta entrega
Para ajudá-lo a se organizar durante a semana, confira abaixo um checklist resumido:
1- Faça um planejamento detalhado dos ingredientes e quantidades necessárias para a semana;
2- Verifique os dias de validade dos ingredientes;
3- Faça uma lista de compras na segunda-feira;
4- Tire um dia ou um período para a limpeza da cozinha;
5- Comece a produção na terça-feira, seguindo a lista de preparo;
6- Mantenha a cozinha limpa e organizada;
7- Divulgue os produtos nas redes sociais;
8- Invista em embalagens de qualidade e adequadas para cada produto;
9- Organize os produtos adequadamente para a entrega;
10- Cumpra com horários estipulados, com flexibilidade em casos de emergência.
Você pode mudar de acordo com a sua realidade, colocando itens que julga serem importantes para a sua semana, imprima e coloque na geladeira para ir acompanhando as tarefas. Se preferir anote em um caderno pou use aplicativos de organização.