Como fazer e vender brigadeiros gourmet

Se você está em busca de como fazer e vender brigadeiros gourmet, confira as dicas e receitas nesse artigo.

Leia esse artigo até o final que vou deixar  3 receitas maravilhosas para você fazer ainda hoje. 

 Mas fique atenta às dicas valiosas antes da receita.

Esse doce tradicional brasileiro pode ganhar um toque especial e se tornar um produto diferenciado e sofisticado, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Por que fazer e vender brigadeiros gourmet é uma ótima ideia

O brigadeiro é simples e barato de fazer, que agrada a todos os gostos e idades. 

É feito com poucos ingredientes e com os utensílios que você já tem em casa, sem necessariamente precisar de grandes investimentos. 

Além disso, é uma ótima ideia de doce para vender, já que está presente em várias ocasiões, como festas de aniversário, casamentos e confraternizações.

Ou seja, os brigadeiros são uma opção fácil e acessível para quem quer começar um negócio de doces, sem precisar investir muito dinheiro.

Com criatividade e bom gosto, é possível transformar os brigadeiros tradicionais em brigadeiros com sabores diversificados, capazes de encantar os clientes e aumentar as vendas.

Dicas para fazer brigadeiros gourmet

Para fazer e vender  brigadeiros gourmet, é preciso ter cuidado na escolha dos ingredientes e na técnica de preparo. 

Confira algumas dicas para fazer e vender brigadeiros gourmet deliciosos e diferenciados:

Escolha chocolate de qualidade: O chocolate é o ingrediente principal do brigadeiro gourmet, por isso, é importante escolher um chocolate de boa qualidade, com alto teor de cacau e sem adição de gordura vegetal.

Acrescente ingredientes especiais: Para dar um toque especial ao seu brigadeiro gourmet, você pode acrescentar ingredientes como nozes, castanhas, frutas secas, café, entre outros. Use a criatividade e experimente combinações diferentes.

Capriche na textura: O brigadeiro gourmet deve ter uma textura mais cremosa e menos grudenta do que o brigadeiro tradicional. Para isso, é importante cozinhar o brigadeiro em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto desejado.

Dicas para vender brigadeiros gourmet

Além de caprichar no sabor e na aparência dos seus brigadeiros gourmet, é importante pensar em estratégias para divulgar seus doces para vender bem.

Confira algumas dicas para vender brigadeiros gourmet com sucesso:

Invista em embalagens atraentes: As embalagens são a primeira impressão que o cliente tem do seu produto, por isso, é importante investir em embalagens que valorizem seus brigadeiros gourmet. 

Use caixinhas de papelão se for oferecer como opção para presentear, em lojas de artigos para confeitaria existe uma infinidade de modelos. 

Outra opção para vender no dia a dia são as caixinhas de plástico onde cabe 4 brigadeiros, capriche na apresentação e não esqueça de colocar uma etiqueta com sua marca e número de Whatsapp.

Crie um perfil nas redes sociais: As redes sociais são uma ferramenta poderosa para divulgar seus doces e atrair novos clientes. Crie um perfil no Instagram e Facebook e compartilhe fotos e informações sobre seus brigadeiros gourmet. Use hashtags relevantes e interaja com seus seguidores, respondendo dúvidas e comentários.

Participe de feirinhas gastronômicas: Feiras e eventos gastronômicos são ótimas oportunidades para apresentar seus brigadeiros gourmet para um público amplo e interessado em novidades. 

Nessas feiras costumam se reunir empreendedores com uma infinidade de doces para vender e você tem que estar presente para divulgar seus brigadeiros também.

Ofereça degustações: Uma das melhores formas de conquistar novos clientes é oferecendo degustações dos seus brigadeiros gourmet. 

Se você vende online, inclua uma amostra grátis em cada pedido ou ofereça um cupom de desconto na primeira compra.

Faça parcerias com estabelecimentos: Outra estratégia interessante é fazer parcerias com estabelecimentos que tenham perfil semelhante ao seu. Por exemplo, se você faz brigadeiros gourmet de café, pode fazer parcerias com cafeterias para vender seus doces.

Conclusão

Você viu que fazer brigadeiros gourmet pode ser uma excelente opção de negócio para quem quer empreender no ramo de doces. 

Você pode começar da sua casa, fazer os seus horários e conquistar muitos clientes. Quem não ama um docinho?

Lembrando que as possibilidades de personalização e customização dos brigadeiros gourmet são praticamente infinitas, o que permite criar sabores e combinações únicas e exclusivas, além de conseguir criar diversas caixinhas que pode oferecer como opção de presentes ou lembrancinhas.

A apresentação dos seus brigadeiros gourmet são essenciais para chamar a atenção de quem vai consumir, não esqueça de usar embalagens atraentes para vender seus doces, e não deixe de  investir em divulgação e estratégias de venda para conquistar cada vez mais clientes.

Confira as receitas para fazer e vender Brigadeiro Gourmet

Comece a vender e lucrar hoje mesmo.

Brigadeiro ao leite:

Ingredientes:

• 395g leite condensado 
• 200g creme de leite 
• 10g cacau em pó 100%
• 50g chocolate meio amargo

Modo de preparo:

Na panela coloque o leite condensado, o cacau peneirado e dissolva bem. 

Depois adicione o creme de leite e o chocolate e misture. 

Leve ao fogo alto até que ele comece a ferver, quando ele encorpar e as bolhas ficarem mais lentas, abaixe o fogo para médio. 

Seu brigadeiro estará no ponto correto quando você o levantar com a espátula e ele cair apenas um bloco.

Pode ser confeitado com confeitos do tipo split ou confeitos ao leite.

Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes:

• 395g leite condensado
• 200g creme de leite 
• 20g leite em pó
• 40g suco de maracujá 
• 50g Chocolate Branco

Modo de preparo:

Na panela coloque o leite condensado e o leite em pó, dissolva bem, adicione o creme de leite e o chocolate e misture. 

Leve ao fogo alto até que ele comece a ferver. Quando ele encorpar e as bolhas ficarem mais lentas, abaixe o fogo para médio. 

Seu brigadeiro estará no ponto correto quando você o levantar com a espátula e ele cair apenas um bloco.

Desligue o fogo, mexa até sair todo o vapor quente, adicione o suco, mexa até ficar uma mistura homogênea e volte ao fogo para dar o ponto novamente. (O suco tem que ser preparado previamente, leve um maracujá ao fogo e mexa até encorpar).

Pode ser confeitado com açúcar cristal ou vermicelli branco.

Brigadeiro de Café

Ingredientes:

• 395g leite condensado
• 200g creme de leite 
• 40g chocolate meio amargo 
• 10g café solúvel extra forte

Modo de preparo:

Na panela coloque o leite condensado e o café solúvel e mexa para dissolver.

 Depois adicione o creme de leite e o chocolate e misture. Leve ao fogo alto até que ele comece a ferver. 

Quando ele encorpar e as bolhas ficarem mais lentas, abaixe o fogo para médio.

Seu brigadeiro estará no ponto correto quando você o levantar com a espátula e ele cair apenas um bloco.

Pode ser confeitado cacau em pó ou confeitos meio amargo.

Espero que essas receitas ajudem você a começar hoje mesmo a fazer e vender brigadeiros gourmet.

Sucesso!